背景

耐糖能とは、食事などで体内に入った糖を血液中から適切に処理し、血糖値を正常範囲に戻す能力のことです。主に膵臓から分泌されるインスリンが関わります。耐糖能が低下すると、食後の血糖値が下がりにくくなり、糖尿病やその予備群につながることがあります。検査ではブドウ糖負荷試験などで評価されます。

結果

マウスに対して食物繊維を8週間与えた結果、耐糖能が改善しました。この結果から食物繊維は耐糖能の改善に有用である可能性があります。

要約

食物繊維は耐糖能を改善させました。

今後の可能

食物繊維が耐糖能を減少させることで、さまざまな疾患の予防につながる可能性があります。

(Xie Y et al, npj Sci Food, 2026)