背景

アディポネクチンは脂肪組織から分泌されるホルモン様物質（アディポカイン）で、脂質代謝や炎症の調整に関わることが知られています。肥満や脂肪肝では血中アディポネクチンが低い傾向が報告されています。

結果

高脂肪食にトマトパウダーを混ぜた飼料をマウスに24週間与えたところ、高脂肪食のみの群と比較して血中アディポネクチン濃度が有意に高くなりました。

要約

トマトパウダー摂取により、血中アディポネクチンの増加が観察された。

今後の可能性

トマト（トマトパウダー）は、アディポネクチンの増加に関連して、将来的に代謝系の健康維持に役立つ可能性があります。

(Li C, et al. Mol Nutr Food Res. 2018)