背景

ALT（アラニンアミノトランスフェラーゼ）は、主に肝臓の細胞に含まれる酵素で、肝機能を評価する代表的な血液検査マーカーです。肝細胞が炎症や障害を受けると血中に漏れ出し、数値が上昇します。急性・慢性肝炎、脂肪肝、アルコール性肝障害、薬剤性肝障害などで高くなります。一般に基準値は約30U/L前後（検査法により差あり）で、ASTやγ-GTPと併せて原因や重症度を判断します。数値が高い場合は生活習慣の見直しや医療機関での精査が重要です。

結果

MASLDの患者に難消化性デンプンを40 g/日で4ヶ月与えた結果、ALTの減少が示されました。この結果から難消化性デンプンはALTの減少に有用である可能性があります。

要約

難消化性デンプンはALTを減少させた。

今後の可能性

難消化性デンプンがALTを減少させることで、さまざまな肝疾患の予防につながる可能性があります。

(Long X et al, Cell Metab, 2025)