背景

空腹時血糖値は、通常10時間以上食事をとらずに測る血液中のブドウ糖濃度です。100mg/dL未満が正常の目安、100〜125mg/dLは将来糖尿病になりやすい状態、126mg/dL以上は糖尿病型とされます。高値なら再検査や医師相談が大切です。

結果

マウスに対して食物繊維を8週間与えた結果、空腹時血糖値が減少しました。この結果から食物繊維は空腹時血糖値の減少に有用である可能性があります。

要約

食物繊維は空腹時血糖値を減少させました。

今後の可能性

食物繊維が空腹時血糖値を減少させることで、さまざまな疾患の予防につながる可能性があります。

(Xie Y et al, npj Sci Food, 2026)