背景

腸内細菌は、宿主の健康と密接に関わっていることが知られています。
中でもClostridium属は、一部の研究で脂肪肝や肥満などとの関連が報告されています。

結果

高脂肪食にトマトパウダーを混ぜた飼料をマウスに24週間与えたところ、高脂肪食のみの群と比較してClostridium属の相対的な割合が低下しました。

特に Clostridium sp. ID4 は有意に低下しました。

要約

トマトパウダー摂取により、Clostridium属（特に Clostridium sp. ID4）の割合が低下した。

今後の可能性

トマト（トマトパウダー）は腸内細菌の構成に影響を与えることで、将来的に代謝系の健康維持に役立つ可能性があります。

(Li C, et al. Mol Nutr Food Res. 2018)