背景

耐糖能とは、糖質を摂取した際に、血糖値を正常範囲に維持する能力のことです。この機能が低下すると食後の血糖値が高いままになり、糖尿病のリスクが高まります。耐糖能の異常は、ブドウ糖負荷試験やインスリン負荷試験 (ITT) によって判定され、糖尿病の早期診断に役立てられています。

結果

マウスに高脂肪食とイヌリンを16週間摂取させた結果、インスリン投与による早い血糖値減少効果が示されました。

要約

イヌリンは耐糖能を改善しました。

引用文献 : Wenchao W et al, Nature microbiology, 2023