背景

イヌリンなどのプレバイオティクスは腸内細菌による短鎖脂肪酸の産出を増加させます。短鎖脂肪酸は肝臓の脂質合成阻害、エネルギー消費の増大、脂肪組織の形態変化などを通じて代謝機能を向上させることが報告されています。

結果

マウスに対して14日間高脂肪食、高脂肪食+イヌリンを摂取させ、解剖後に脂肪組織切片を染色し、脂質の蓄積を評価しました。その結果、イヌリンの摂取は脂質蓄積を減少させました。

要約

イヌリンは脂質蓄積を減少させる可能性があります。

今後の可能性

ヒトにおいてイヌリンが脂質蓄積を予防できるのか期待されています。

引用文献